好吃的清氽丸子怎么做美味好吃
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准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟有没有想过自制好吃的肉丸呢?没有吧,一般我们都是从菜市场买回来自己做着吃,因为不会做,也觉得很难做。我相信大家看了我这到清氽丸子以后,肯定会大为的改观,慢慢的喜欢上做肉丸。清氽丸子,理所当然是用馒头和瘦肉来做的,非常的香脆可口。
主料
猪肉 :适量辅料
鸡蛋清 :适量具体步骤
葱姜切末备用,鸡胸脯肉斩成泥
加入葱、姜末,再放入蛋清、3克盐、胡椒粉、香油,朝一个方向搅拌,要搅打上劲
胡萝卜、菠菜打成泥,鸡肉馅分成三份,其中一份加入胡萝卜泥
另一份放入菠菜泥,分别搅匀上劲
锅中加水,烧至微开,用手挤出丸子,下入锅中
烧开后,点两次水,加2克盐调味后即可出锅