蒜薹煸小龙虾球怎么做美味好吃
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料
小龙虾 :适量蒜薹 :适量
辅料
姜 :适量五香粉 :适量
蒸鱼豉油 :适量
白酒 :适量
盐 :适量
具体步骤
1. 将小龙虾反复冲洗, 用牙刷刷洗虾身,去头, 虾尾中间一片拧拉一下去除虾肠清洗干净,沥干水分,放姜,五香粉,少许白酒抓匀腌制片刻
2. 蒜薹洗净切段
3. 锅热放油,放入蒜薹煸香,转小火,煸至表皮变软起皱
4. 转大火,放入小龙虾翻炒变色,放蒸鱼豉油,适量盐翻炒入味即可