简单香菜炒蛋怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

咸蛋蒸熟去壳，皮蛋去壳

均切成粒状

香菜洗净切段;

番茄洗净，去皮去籽，切成粒状，用少许油爆炒2分钟，装盘，用淀粉拌匀;

鸡蛋打入碗，加酱油、盐、咸蛋、皮蛋和番茄拌匀，油锅烧热，下入拌好的原料与香菜，炒熟调味即成。