瓜子酥 - 中秋快乐怎么做美味好吃
来源:飘香吧 3.27W
准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料
低筋面粉 :30白糖 :60
鸡蛋 :130
瓜子仁 :100
辅料
油 :适量具体步骤
1. 鸡蛋加入白糖搅拌好
2. 过筛倒入面粉
3. 加入瓜子仁
4. 用勺子均匀的舀在烤盘上,烤箱150度预热,中层8分钟左右。
飞雪有话说1,这里用了瓜子仁,没有瓜子仁,可以用杏仁,花生碎,南瓜仔仁代替。2,烤箱烤的时候,一定要及时的看,不小心就会糊,提早拿出来又不会脆。3,烤的颜色差不多,就从烤箱中取出稍凉就会很脆。如果发现不脆,可以全部再返回烤箱烤1分钟,关火后至凉取出。4,一定要注意放油布或是硅胶垫,并乘热用铲子取出。