精制花米烧麦怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1. 将花米用水泡10分钟后，上蒸笼大火20分钟蒸熟，蒸的时候可以稍微撒少量的水。

2. 准备饺皮，我不会擀面皮，所以就只有去买了，面试和烘焙就是我弱项啊

3. 烧麦很好包，我是先把料放在皮子中间，然后用食指和拇指的虎口卡住皮子的上端，右手一边将馅料往下按实，一边将皮子的口向上提拉一些，然后收口

4. 不用一会儿就包出一小堆来了

5. 在上面撒一层白糖后，放到到蒸笼里再大火蒸上5分钟就可以了。蒸好以后要趁热吃，外面的饺皮凉了就硬了。吃的时候可以沾红糖或者炼乳都行。

烹饪技巧

因为是吃甜的，所以没有放油，所以蒸出来后很容易皮硬了，要趁热就赶紧吃。