苞蕾小馒头怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.95W
准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟主料
面粉 :500酵母 :5
牛奶或水 :220毫升
蔓越莓 :一点点
辅料
糖 :5盐 :2
花生油 :5毫升
1. 蔓越莓干切碎,将面粉、糖、盐放入面包机桶内 酵母用水化开倒入桶内,加牛奶 待面粉搅拌成雪花状时 加入花生油 揉成面团后待其发酵。
2. 取出发酵好的面团 轻揉后分割为一个个40克左右的小剂子,擀成厚实的小长条 两头窝在一起 插入一片蔓越莓。
3. 放入蒸笼内静置15分钟醒发,水开后蒸15分钟 关火后焖3分钟左右再起出馒头。