雪菜炖豆腐怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.27W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
雪里蕻 :300g北豆腐 :1块
海米 :20g
姜 :2片
大葱花 :1茶匙(5g)
油 :1汤匙(
辅料
1. 雪里蕻用清水反复瓢洗数次,直至使其咸度适中(可取少许雪里蕻放入口中鉴别其咸度)。
2. 将雪里蕻攥干水分,切成2cm长的小段。北豆腐切成2cm厚的方片。
3. 中火烧热锅中的油,待烧至五成热时将大葱花和姜片放入爆香,随后放入海米翻炒片刻。
4. 将雪里蕻小段放入锅中拌炒均匀,再倒入适量清水。
5. 大火烧沸后将豆腐片放入,用小火慢慢炖煮15分钟即可。