家常菜红烧乳鸽怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.44W
准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟主料
乳鸽 :1个辅料
黄芪 :3块生姜 :3片
花椒 :少量
红尖椒 :1根
小葱 :1小把
料酒 :适量
老抽 :适量
具体步骤
1.乳鸽1个,清洗干净。
2.剁成大块,备用。
3.炒锅內倒入适量花生油,放入剁好的鸽子,煸炒至变色。
4.同时准备好配料。
5.鸽肉变色后,大火噴入料酒,加入适量老抽,开水没过鸽子即可,放入黄芪、生姜、花椒、尖椒、小葱打结放入。
6.大火烧开后,改小火烧30分钟至鸽肉熟。