萝卜丁肉末干拌面的做法 - 萝卜丁肉末干拌面怎么做
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“简单美味的干拌面制作方法”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
萝卜丁肉末干拌面的做法步骤
1、准备好制作菜品所需的材料
2、葱姜蒜切末备用。
3、瘦肉剁成肉末,加入少许生抽、料酒、盐,拌匀腌制10分钟。
4、热锅倒油,葱姜蒜末煸香,加入肉末翻炒至变色,加入丹爷萝卜丁辣酱,加料酒、生抽翻炒。再加少量水焖2分钟后盛出。
5、烧一大锅水,沸腾后煮面。面条熟后捞出,盖上肉末。
6、制作完成
小窍门
下面要用大量水,煮出的面条才不会糊。或者过一遍冷水效果更佳。