炝油皮怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.75W
准备时间:3分钟 烹饪时间:9分钟主料
油豆皮 :1块火腿肠 :1根
辅料
葱白 :1段生姜 :1块
大蒜 :3瓣
食用油 :少许
食盐 :1/4勺
小红干辣椒 :2个
1. 准备好材料,分别是葱白,姜,辣椒,蒜(只有两瓣哈)。
2. 葱白切段,生姜切丝,大蒜拍扁后切碎,油皮切成条状备用。
3. 食用油烧至六成热加入葱姜蒜,炒至金黄后放入小红辣椒继续翻炒。
4. 接着放入油豆皮(火有点大,辣椒糊了。。)继续翻炒,此刻千万不能加水,为了避免粘锅火一定开小点。
5. 出锅装盘后把火腿肠斜着切成片状,摆在盘子周围即可。
可以把大葱换成紫洋葱哦,味道一样棒!