荞麦五谷杂粮煎饼果子怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.75W
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟今天,就做一款传统的“煎饼果子”,用的是五种杂粮混合制作而成的,一种是葱花儿卷在外面,而另一种是把葱花儿卷在里面。
主料
雁门清高荞麦面粉 :20g黄豆面 :20g
绿豆面 :20g
玉米面 :20g
小麦面 :20g
鸡蛋 :2个
油条 :2个
辅料
葱花 :20g香菜 :20g
香辣酱 :20g
芝麻 :适量
具体步骤
先把雁门清高荞麦面粉、黄豆面、绿豆面、玉米面、小麦面里加少许盐,用清水和成面浆;
电饼铛烧热,倒入面浆,用刮板刮匀;
刮匀后成薄饼,在薄饼上打入一个鸡蛋,用刮板刮匀;
待鸡蛋稍定型后,把煎饼翻面,刷一层香辣酱,撒葱花和香菜,把油条卷起来即可;
另一种是,薄饼上打入鸡蛋后,在鸡蛋上撒葱花和芝麻,待鸡蛋稍定型后,然翻面刷香辣酱,卷入油条即可;
早餐必备的荞麦五谷杂粮煎饼果子就完成啦!混合着蛋香、麦香、酱香、葱香,咬一口真香啊!