美味的鸡肉炖榴莲怎么做美味好吃

来一道我相信大家一定会喜欢的鸡肉炖榴莲，它真的十分好看啊，先有卖相然后我们才会愿意去吃他是吗，好看才会有食欲嘛。好看会让人更想吃的对吧，这道菜不仅只有好看哦，味道也是无可挑剔，一定是一道不会让你后悔去学的一道菜的，相信我，试试吧。

主料

辅料

具体步骤

榴莲壳里面有一层厚厚的白色瓤，可用来煲汤或水煮，清香并具有降火的功效，用刀切下来

把榴莲壳中的白瓤切成小块，取出榴莲核，也具有一定的药用价值，民间就有用榴莲核煲汤的做法，相对榴莲果肉，榴莲的核质较温和，晒干煮汤有补肾、健脾的作用

大枣和核桃肉用清水浸泡10分钟，尤其是核桃仁，可以取出涩味

鸡切块后焯水至半熟或全熟，清洗干净备用

将所有食材，除枸杞子外，放入炖锅，加生姜和料酒

倒入清水，隔水炖3.5-4个小时

出锅10分钟前加入枸杞子，并加盐调味

开始享用了，首先去掉榴莲核，榴莲壳中的瓤吃口像芋头，含有很高的淀粉和纤维，可以食用，但会有渣滓，经长时间炖煮后使得汤汁变得十分浓稠，甚至有些粘液的感觉，但并无丝毫榴莲的气味，所以不喜欢榴莲的朋友也大可放心食用，核桃酥软，鸡肉鲜美，汤汁可口，大枣清甜，一道美味而滋补的靓汤