好吃的豉香虎皮鹌鹑蛋怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.2W
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟鹌鹑蛋一直是我最喜欢吃的一种蛋类,鹌鹑蛋具有:养颜,安神镇定的功效。富含丰富的胆固醇。一般人都可食用。这道豉香虎皮鹌鹑蛋用来下酒是最合适不过的。这道豉香虎皮鹌鹑蛋营养丰富,味道可口,深受人们的喜爱。大家做着给家人吃一些吧。
主料
鹌鹑蛋 :300辅料
豆豉 :1茶匙油 :10
生姜 :适量
大蒜 :适量
青椒 :2个
具体步骤
青椒洗净切斜段、生姜大蒜瓣切片。
2.尖椒去蒂去籽
3.切象眼块
4.准备干红辣椒、大料、姜、蒜、黄酒
5.黑土豆洗净去皮
6.切块备用
7.炒锅加底油(少量)将调料炒香。
8.放入鸡腿块翻炒
9.炒至鸡肉收缩,出油。
10.放入黄豆酱两勺、盐、黄酒适量。
11.翻炒均匀
12.放入黑土豆
13.加50g的开水,焖煮3分钟左右
14.没水分时放入尖椒翻炒断生即可
最后调入淡酱油,翻炒均匀入味。