家常菜香菇肉丝怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.17W
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料
瘦肉 :200香菇 :200
辅料
白醋 :适量鸡精 :适量
老酒 :适量
淀粉 :适量
油 :适量
盐 :适量
糖 :适量
芹菜 :适量
具体步骤
1.瘦肉切丝、香菇切块。
2.瘦肉切丝,加盐、蚝油、糖搅拌入味后再加淀粉。
3.锅里加油预热,把肉丝放进去炸3分钟左右。
4.锅里留少许油,放少许芹菜杆煸香。
5.把切好的方块香菇放进去翻炒。
6.最后把肉丝也加进去一起翻炒,加盐、鸡精、老酒、糖。
7.要起锅前,滴少许的醋。
8.最后的成品。
要注意大火快炒。