诱人的凉拌银耳怎么做美味好吃
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料
银耳 :40蒜 :2颗
辅料
酱油 :2勺醋 :3勺
花椒油 :适量
辣椒油 :适量
盐 :适量
味精 :适量
麻油 :适量
芝麻油 :适量
小辣椒 :1个
1.蒜加盐,加味精捣成蒜蓉
2.加酱油,醋混合
3.香油,麻油,辣椒油,花椒油比例2:1:3:1
4.加入小辣椒混合均匀
5.银耳泡发,下入肥水焯熟
6.盛出放入凉水中
7.控干水份,撕成小块
8.将料汁撒到银耳上
9.即可食用
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