#爱美食#清炒茄子怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.32W
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料
圆茄子 :1个辅料
油 :适量盐 :适量
花椒 :适量
葱姜 :适量
蒜 :3瓣
鸡粉 :适量
青椒 :1个
南德调味料 :适量
具体步骤
1.茄子用盐水洗净,切成粗点的丝
2.葱姜蒜切片,青椒切丝
3.热锅凉油,油热后下入花椒爆香后捞出
4.下入葱姜蒜炒香
5.倒入茄子 翻炒至变软
6.调入盐、南德调味料翻炒均匀
7.下入青椒翻炒均匀,最后调入鸡粉炒匀,即可
用盐洗茄子,可以把表皮上的农药洗净,最好泡一会