烧麦(家庭版)怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.11W
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料
烧麦皮 :500牛肉 :1000
辅料
蚝油 :适量盐 :适量
花椒粉 :适量
圆葱 :3个
油 :适量
具体步骤
1.买来烧麦皮备用。
2.牛肉剁碎备用。
3.放入油、蚝油、元葱末、盐花椒粉拌好肉馅。
4.烧麦皮加入肉馅。
5.捏成花束型。
6.包好的烧麦摆放好。
7.放入蒸锅中。
8.旺火沸水上锅蒸12~15分钟。
9.出锅拣出。
10.粘上蒜酱和陈醋,味美极了。
圆葱用插床插碎,连汤带水加入牛肉馅中;包烧麦时,不要捏得太紧,以免面死影响口感。