干菜炒虾的做法 - 干菜炒虾怎么做
来源:飘香吧 2.91W
“梅干菜的香味加虾的鲜味,爱死老妈的这道菜了~”
食材明细
- 原味 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
干菜炒虾的做法步骤
1、将活虾进行简单处理——去头、洗净,再用酒去去腥味。
2、这是妈妈买的梅干菜。
3、锅里放少量油,翻炒一下梅干菜以增加香味。
- 4、锅里放油,烧热后倒入虾翻炒,再放入梅干菜一起翻炒,加适量水,因为梅干菜比较咸,不需要放盐了,炒熟,好,起锅,完工!
小窍门
如果刚好是煮饭的时候还可以将炒好后的梅干菜一起蒸一蒸,妈妈说这样可以使梅干菜乌黑发亮。