蟹肉烧卖怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.86W
准备时间:无 烹饪时间:60分钟主料
糯米 :500饺子皮 :60张
蟹肉 :三只
辅料
香菇丁 :50茶干丁 :50
胡萝卜丁 :50
酱油 :60
糖 :35
醋 :20
葱 :适量
姜 :适量
盐 :适量
具体步骤
1. 糯米泡2小时上锅蒸熟。
2. 炒锅上火放入少量的油投入葱姜末,放入香菇丁,胡萝卜丁,茶干丁,加酱油,糖、醋、盐煸炒一会,然后放入水,待锅内卤汁沸腾倒入蒸好的糯米,收汤后放入蟹肉,拌匀成烧卖馅(我把泡香菇的水都加进去了)。
3. 饺子皮再擀大些,正好可以形成荷叶边。即好看又能多包些馅料。
4. 包好烧卖后,上锅蒸10分钟。
做一次东东真的很耗时,所以多包些冻起来,想吃的时候在烧卖底垫上胡萝卜片,蒸蒸就可以乐