家常千张卷肉怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.64W
准备时间:5分钟 烹饪时间:30分钟主料
五花肉 :500千张(豆腐皮) :两张
辅料
盐 :适量酱油 :适量
料酒 :适量
具体步骤
1. 把五花肉剁好,可以剁一些葱头进去比较香
2. 肉馅加酱油,盐,料酒搅拌均匀,腌半个钟
3. 取两张千张,对半切开
4. 把肉馅平铺在千张,事先可以在千张上撒些生粉,这样卷起来不容易松
5. 把卷好肉的千张蒸20分种,切成块块的
6. 起锅热油,勾芡,撒在千张卷肉上面,再撒一些葱花或香菜。