美味的鸡蛋辣椒炒大酱怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.82W
准备时间:5分钟 烹饪时间:5分钟这道美味的鸡蛋辣椒炒大酱,是一道正宗的东北菜,主要的材料也是简单的尖椒、鸡蛋和农家大酱进行翻炒,材料简单但是味道却是不简单的。在家操作很容易上手,而且很下饭,鸡蛋充满着辣椒的香辣味道,蘸着新鲜青菜也是一种比较美味的吃法。
主料
鸡蛋 :2个辣椒 :3个
辅料
农家大酱 :20食用油 :2匙
花椒粉 :适量
葱 :适量
具体步骤
1.葱切小段
2.鸡蛋打入碗内、打散
3.倒入切好的尖辣椒
4.锅倒入花生油烧热,锅倒入花生油烧热
5.倒入切好的尖辣椒
6.放入花椒粉炒一下,然后锅里先加点水,在倒入适量的农家大酱
7.翻炒出锅
放大酱前要先加水,免得大酱糊锅。大酱多少可根据个人口味。