蚝油生菜(简易版)怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.77W
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料
生菜 :2棵辅料
蚝油 :适量香葱 :2根
淀粉 :少量
油 :适量
盐 :适量
鸡精 :少许
大蒜 :4瓣
具体步骤
1.准备生菜一份,大蒜四瓣,香葱两根
2.大蒜压成蒜茸,香葱切葱花
3.锅中加入适量的清水烧后下生菜绰水
4.炒锅中加少量的食用油烧热后放入蒜茸和葱花
6.淋入适量的淀粉
7.勾好欠的蚝油汤汁
8.过好凉水的生菜摆入盘中,然后把蚝油汁淋在生菜上吃前拌均匀即可
生菜绰水后要过一下凉水,这样生菜的口感可以保持爽脆,色泽也可以保持。