自制全蛋葡式蛋挞怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.79W
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料
蛋挞皮 :9个纯牛奶 :140
鸡蛋 :2个
辅料
白砂糖 :40炼奶 :10
淡奶油 :50
具体步骤
1.牛奶里加入白砂糖,加热搅拌至融化
2.加入50g淡奶油
3.加入10g炼奶搅拌均匀
4.两个鸡蛋打入碗中
5.搅拌均匀
6.将鸡蛋液倒入牛奶中
7.混合均匀后过筛
8.过筛后的蛋挞液比较细腻
9.用勺子倒入蛋挞皮中
10.烤箱中层,210度 15分钟
11.烤好的蛋挞
我是新手,不知道自己烤箱的脾气,先定的15分钟,后来看没烤好又加了5分钟,最后几分钟站在烤箱旁边时刻烤的情况,没烤好就加时间,烤好了就赶紧关掉