美味的绿皮白菜香菇猪肉饺子怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.69W
准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟美味的绿皮白菜香菇猪肉饺子,当你一听到这个名字的时候,你是否就被它给深深吸引住啦,没错,就是这样一道简简单单的菜,讲给你带来大大的满足感。白菜和香菇一直以来就是一对好搭档,组合起来口味更是绝佳,再把猪肉添加在其中,更增加了营养价值。
主料
面粉 :800香菇 :200
菠菜 :200
猪肉 :200
白菜 :400
辅料
生抽 :适量盐 :适量
小葱 :适量
麻辣鲜 :适量
鸡精 :适量
姜 :适量
黄酒 :适量
具体步骤
1.菠菜开水焯水后放入料理机
2.打成菠菜泥
3.与面粉混合,和面
4.面团和至软硬适度,表面光滑,放一边醒面
5.猪肉绞成馅儿,加适量料酒生抽腌制
6.白菜切丝放入料理机打碎
7.香菇切块放入料理机打碎
8.葱姜切碎
9.以上物品混合,加入适量盐,生抽,麻辣鲜,麻油,搅拌均匀(这是剩下的饺子馅)
10.面团搓成条,切成剂子
11.将剂子擀成饺子皮,放馅儿,包成饺子
12.烧水下饺子喽??
1.菠菜泥和面粉的比例最好是1:42.白菜打碎后用纱网过滤下水分,避免饺子馅儿太湿