自制豆沙小餐包怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1.面粉称量好，加入奶粉和糖

2.加入盐和酵母

3.在面包机桶的一侧放入鸡蛋

4.加入清水，揉至光滑后，加入黄油揉至出膜，发酵至2倍大

5.发酵好的面团排气，分成等量的小面团后静置10分钟

6.取一块面团擀圆，放入豆沙馅，轻轻收口，捏紧

7.底部朝下放入烤盘，发酵至1.5倍大

8.发酵好后刷上一层蛋液

9.撒上适量黑芝麻。烤箱预热160度，中层，上下火25分钟左右，观察表面成为金黄色即可。

烹饪技巧

清水不要一次加入，根据面团的状态适量调整烤箱温度和时间请根据自家烤箱脾气略作调整