菜谱

「DIY美食」银耳涨蛋怎么做美味好吃

来源：飘香吧 1.6W
「DIY美食」银耳涨蛋怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

银耳 ：1朵
鸡蛋 ：2个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
小葱 ：适量
白胡椒粉 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

「DIY美食」银耳涨蛋怎么做好吃又简单 第2张

1.先将银耳泡发

「DIY美食」银耳涨蛋怎么做好吃又简单 第3张

2.洗净后去掉黄色根部，再撕成小朵

「DIY美食」银耳涨蛋怎么做好吃又简单 第4张

3.备好葱花

「DIY美食」银耳涨蛋怎么做好吃又简单 第5张

4.打入鸡蛋2个，并倒入适量料酒

「DIY美食」银耳涨蛋怎么做好吃又简单 第6张

5.将鸡蛋打散

「DIY美食」银耳涨蛋怎么做好吃又简单 第7张

6.放进银耳、葱花、盐、胡椒粉

「DIY美食」银耳涨蛋怎么做好吃又简单 第8张

7.搅拌均匀

「DIY美食」银耳涨蛋怎么做好吃又简单 第9张

8.锅中倒油，中火烧热

「DIY美食」银耳涨蛋怎么做好吃又简单 第10张

9.油温7层热时倒入银耳鸡蛋糊，大火翻炒至熟即可

「DIY美食」银耳涨蛋怎么做好吃又简单 第11张

10.盛出趁热食用！

烹饪技巧

鸡蛋里放料酒可以去腥

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