「首发」自制辣椒酱怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.05W
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料
红辣椒 :2000辅料
黄豆酱 :1000盐 :适量
蒜 :400
具体步骤
1.红辣椒取缔洗净控干水分;
2.用料理机或者绞肉机机将辣椒带籽绞碎;
3.大蒜去皮洗净相同的方法绞碎;
4.东古黄豆酱;
5.将辣椒碎、大蒜碎和黄豆酱放在一起搅拌均匀即可,口重的可以适量加点盐;
6.做好的辣酱可以装在罐头瓶或其他容器保存在冰箱里就OK啦。
无论是辣椒还是大蒜洗净一定要控干水分在加工,以防霉变。