脆炒山药怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.34W
准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料
山药 :400辅料
芹菜 :100红椒 :1个
具体步骤
1.准备好材料,将菜洗净。
2.山药去皮切成长条。
3.锅里烧开水,下山药焯30秒。
4.热锅冷油,将芹菜炒至断生。
5.将焯过水的山药倒入锅中翻炒。
6.加入红椒丝,调入少量盐和味精。
山药在炒前过热水焯一下,炒时不会很粘,而且口感会很脆。
主料
山药 :400辅料
芹菜 :100具体步骤
1.准备好材料,将菜洗净。
2.山药去皮切成长条。
3.锅里烧开水,下山药焯30秒。
4.热锅冷油,将芹菜炒至断生。
5.将焯过水的山药倒入锅中翻炒。
6.加入红椒丝,调入少量盐和味精。
山药在炒前过热水焯一下,炒时不会很粘,而且口感会很脆。