诱人的素三鲜水饺怎么做美味好吃
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料
韭菜 :500鸡蛋 :5个
虾皮 :100
面粉 :750
辅料
盐 :少许水 :适量
菜油 :适量
香油 :少许
1.面与水来用1:0.55的比例和成面团
2.鸡蛋炒熟后切碎,韭菜切碎后放入熟油拌匀(防止韭菜出水)后依次加入鸡蛋、虾皮、香油、盐拌匀
3.杆皮,包饺子
4.下熟的水饺
面粉加适量水(1:0.55)揉成面团的醒一个小时,鸡蛋用油炒好后切碎,韭菜切碎后用油拌匀后加虾皮、鸡蛋放少许香油,少量的盐(因虾皮是咸的)拌匀后就可以包了