#记忆#青椒土豆丝怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.53W
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料
土豆 :2个辅料
青红椒 :各1/3个小葱 :1根
盐 :3
蒜 :1小瓣
具体步骤
1.土豆切丝,浸泡在清水里半小时,中途换水一次。
2.青红椒切丝,葱花,蒜瓣
3.炒锅放油,七层热放入一半的青红椒丝和全部的蒜瓣,小火炒出香味。
4.大火,倒入沥水后的土豆丝.快速翻炒均匀,适当的加小汤匙水。
5.水开后,翻炒,加入余下的青红椒丝,放盐。翻炒两分钟。
6.出锅,撒上葱花。
土豆丝尽量切细点,用清水浸泡两次时间至少半小时。这样炒出来的土豆丝就很脆。