好吃的山东火烧怎么做美味好吃
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准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟山东火烧是一道传统美味的小吃。在面吉子里面加入很多很多的肉馅,然后通过煎焖,才能做出正宗美味的山东火烧,一想到那个场景就会流口水。如果对这个有兴趣的话,那就来尝试着做做吧,当你完成尝到第一口的时候,就会发现你的时间没有白费,得到了美好的回报。
主料
面粉 :500鸡蛋 :2个
韭菜 :300
辅料
油 :适量盐 :适量
1.面粉加水揉成光滑的面团
2.分割成比拳头稍微小点的剂子,揉圆
3.擀成如硬币厚度的面皮
4.韭菜洗净切碎,倒入油,盐,生鸡蛋液,搅拌均匀
5.挖适量韭菜馅平铺在面皮上摊匀
6.再盖上一层面皮
7.平底锅中擦少许油,煎置两面金黄,中间可盖锅盖闷至,以免中间不熟
8.熟后十字切成四角就可以了
小火煎至,期间要盖好锅盖