沙茶鸭翅怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.28W
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料
鸭翅 :500辅料
沙茶酱 :一汤匙姜 :适量
蒜 :适量
油 :适量
盐 :适量
酱油 :适量
料酒 :适量
糖 :适量
具体步骤
1. 鸭翅洗干净,把上面的短毛努力拔掉,这是个耐心活。
2. 把清理干净的鸭翅斩块,锅里烧开水,下鸭翅滚开二分钟后捞起洗干净血沫待用。姜蒜切片
3. 锅里放油烧热放姜蒜、沙茶酱爆香,下鸭翅翻炒,放料酒、盐、酱油、糖炒至略有焦黄,然后放一小碗水焖15到20分钟左右至收汁,然后再炒到鸭翅微微出油即可装盘。
沙茶酱本身是咸的,可以适当的少放盐。