老醋茄子无油版怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.82W
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料
长茄 :1小葱 :适量
生姜 :适量
蒜瓣 :适量
恒顺香醋 :适量
红薯淀粉 :适量
白砂糖 :适量
味极鲜 :适量
辅料
具体步骤
2. 放入笼屉蒸制茄子软烂
3. 将两汤匙醋,一汤匙白糖,两汤匙味极鲜混合
4. 热锅冷油放入葱姜蒜爆香,加入一小块太古冰糖炒至溶化,将茄子整个放入稍微煸炒
5. 倒入调好的小料,继续煸炒入味,三分钟后倒入稀释的水淀粉勾芡,表面撒少许蒜茸出锅
主料
长茄 :1辅料
具体步骤
2. 放入笼屉蒸制茄子软烂
3. 将两汤匙醋,一汤匙白糖,两汤匙味极鲜混合
4. 热锅冷油放入葱姜蒜爆香,加入一小块太古冰糖炒至溶化,将茄子整个放入稍微煸炒
5. 倒入调好的小料,继续煸炒入味,三分钟后倒入稀释的水淀粉勾芡,表面撒少许蒜茸出锅