好吃的香辣土豆丝怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.64W
准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料
土豆 :500水发香菇 :50
青椒 :50
胡萝卜 :25
辅料
盐 :适量味精 :适量
花生油 :适量
料酒 :适量
葱花 :适量
姜丝 :适量
水淀粉 :适量
1. 将土豆削皮,切成丝,用凉水冲洗沥干水分;将香菇、胡萝卜、青椒洗净切丝,用开水氽一下捞出。
2. 炒锅放油烧热,下入葱花、姜丝爆锅,倒入土豆丝煸炒至发软。
3. 加入青椒、香菇、胡萝卜、盐、味、料酒稍加翻炒,用水淀粉勾薄芡,淋上熟油,出锅即成。