自己做的海参的家常做法怎么做美味好吃
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料
海参 :适量辅料
大葱 :适量盐 :适量
糖 :适量
蚝油 : 适量
胡椒粉 : 适量
料酒 : 适量
淀粉 : 适量
1材料图。
2海参化冻,取一个小碗,用生抽蚝油糖盐料酒胡椒粉和水拌成料碗。
3加上淀粉做成芡汁。
4葱切段,海参也可成粗丝,大约一分为四或者六。
5炒锅倒油,炒香葱段,以微糊为度。
6下海参翻炒。
7倒入芡汁。
8、收汁关火出锅。
1、这里是一小份,所有的调料都是小量的,料酒胡椒粉的量极小。2、因为快速成菜,试先兑汁是很有必要的。