美味萝卜丝饼的做法 - 美味萝卜丝饼怎么做
来源:飘香吧 2.73W
“小的时候,冬天,总爱坐炉火前,眼巴巴看着奶奶煎萝卜丝饼,当时那种迫不及待的心情依然记忆犹新,萝卜丝饼清淡、醇香的味道至今让我回味。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
美味萝卜丝饼的做法步骤
1、萝卜洗净擦丝,加入切好的葱姜末。
2、加入适量面粉(视情况而定,萝卜本身会出水,鸡蛋用的多,面粉也要多一点),面粉中撒上盐,与萝卜丝充分拌匀。
3、我加了四颗鸡蛋,有点多,鸡蛋搅匀后,与萝卜丝充分拌匀,拌匀后就剩这么一点点了。
4、我分了两锅来煎,锅中放上油,油烧热后,放入萝卜丝,摊平,小火慢慢煎至两面金黄即可。
5、我用的火候有点大,煎的有点糊,还是很好吃滴。
小窍门
一定要小火慢煎哦