咖啡杏仁粉吐司的做法 - 咖啡杏仁粉吐司怎么做
来源:飘香吧 2.84W
“咖啡可以喝也可以吃!
当咖啡遇上杏仁粉,会是怎样的味道呢?”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 高级 (难度)
咖啡杏仁粉吐司的做法步骤
1、混合所有原料机器揉出膜。
2、温暖湿润处进行基础发酵。
3、排气分割成5份,滚圆松弛15分钟。
4、取一份,牛舌卷放入吐司盒,450克吐司盒放2个面团,250克吐司盒放1个面团。温暖湿润处进行二次发酵。
5、九分满加盖入烤箱。烤箱120度预热,烤45分钟。
小窍门
1.高粉用前需过筛。
2.烤箱温度自行调节。
3.杏仁粉可以换成其他坚果粉。