玉米蛋香火腿饼怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.89W
准备时间:无 烹饪时间:20分钟主料
玉米粒 :适量火腿肠 :适量
高筋面粉 :适量
鸡蛋 :适量
辅料
葱花 :适量1. 少量面粉,加入少量水,搅拌均匀成糊状,不要太多水,稀了就不能结成烙了
2. 成这样的糊状没有面粉颗粒后,加入鸡蛋,搅拌均匀。盐巴少许(两个人是放的3个鸡蛋)
3. 准备主料的时候就可以热平底锅了,火腿切粒,和玉米粒,葱粒一起入鸡蛋糊,拌匀。
4. 锅和油一定要够温度,糊下去的时候才会及时凝住,不变形状。我这个下早了,面糊往外走。
5. 确定底部都凝固好了,就可以翻身了。会闻到很香的鸡蛋和玉米味道哦。一边大概3分钟就好。快好的时候关火再用余温热一下,更香
喜欢用高筋面粉,吃起来比较有嚼劲,其他面粉其实也可以