香喷喷的鸡腿闷板栗怎么做美味好吃

鸡腿闷板栗，用历史悠久素有“干果之王”的板栗搭配蛋白质丰富的鸡腿，一起用焖煮的烹饪方式，制成了一道香气四溢的美味家常菜。板栗营养丰富且多样，糖和淀粉含量极高，且富含多种维生素和微量元素，具有补肾益胃、强身健脾、活血美容之功效。搭配鸡腿而煮熟的板栗，增加了整道菜的香甜与可口，而且解去了油腻，美味营养不可多得。

主料

辅料

具体步骤

鸡腿提前在水里泡掉血水，切块，然后在热水里抄一下。捞出备用。

板栗剥好。

锅中倒油，放入葱姜辣椒，然后倒入鸡块翻炒一会，再倒入板栗。

加入盐等调料。加入热水，盖上锅盖，闷熟。

大概闷20分钟，香喷喷鸡腿板栗出锅了。

烹饪技巧

1、板栗切开一小口，然后加开水泡5分钟左右这样比较容易剥。