蒸鲈鱼自制怎么做美味好吃
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准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟主料
鲈鱼 :300云耳 :50
辅料
盐 :适量枸杞子 :适量
葱 :适量
油 :适量
味精 :适量
豉油 :适量
1.将鲈鱼宰杀,起肉,改切成厚大的鱼片,用盐、味精腌味。
2.云耳涨发好,滤水,滚煨过,压干水分,加盐,放在碟中。
3.将鱼片卷成花朵形放在云耳面上,鱼片上放杞子点缀,电锅加入蒸盘,外锅加半量杯水,盘子再放进蒸盘蒸15分钟。
4.装盘,浇上熟油,豉油,撒上葱花即可。
患有皮肤病疮肿者不要食喔。