简单版丝瓜炒虾仁怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.46W
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟主料
丝瓜 :1根虾仁 :120
辅料
油 :适量盐 :适量
姜 :适量
红辣椒 :适量
香油 :适量
淀粉 :适量
火腿汁 :适量
白酒 :适量
大蒜 :适量
具体步骤
1.准备材料
2.丝瓜洗净去皮,切滚刀块
3.虾剔除沙线,加酒和盐腌制10分钟,下锅加少许淀粉抓匀
4.红椒、大蒜、姜切片
5.锅内放油烧至五成热,放入虾仁滑至变色盛出
6.锅内加入大蒜、姜爆香
7.加入红椒翻炒几下,下丝瓜翻炒,加盐调味
8.加炒好的虾仁翻炒均匀,加一点火腿汁调味,炒丝瓜炒到变软,滴入香油即可
丝瓜属于快手家常菜,丝瓜很鲜美,不需要加太多的调料。