妈妈教我做鸡汤米线怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1.乌鸡入沸水焯烫去掉杂质，沥干水分备用

2.锅内放油，放入葱姜蒜炒香

3.放入乌鸡翻炒

4.填入两大碗水烧开，小火慢煮至鸡汤奶白

5.米线用冷水泡软

6.各种配菜洗净切好

7.煮好的鸡汤中放入米线煮软

8.放入蘑菇煮熟

9.放入蔬菜煮熟，调入盐和鸡精即可

烹饪技巧

也可以用普通的鸡来熬鸡汤，先炒再煮，鸡汤味道更鲜美