简版香锅虾怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.53W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
新鲜海虾 :1斤半藕 :1节
洋葱 :半个
蒜 :3瓣
辅料
重庆火锅底料(长宽高约等于 :CM*2CM*1CM)郫县豆瓣酱 :1茶匙
白糖 :少许
香辣豆豉酱 :1/2茶匙
鸡精 :少许
具体步骤
1. 虾去虾枪和虾须;藕切片,过开水焯熟,洋葱切粗丝,蒜切碎。
2. 锅里油烧热,下鲜虾变红后,盛出。
3. 留足够的底油,下洋葱和蒜爆香,再放入所有酱料和火锅底料,加少量开水让火锅调料化开。
4. 放入过好油的虾,翻炒到虾均匀地裹上酱料,再放入焯熟的藕片,翻炒均匀。
5. 调入白糖和鸡精提鲜,即可关火;如果想吃咸一点下饭,用生抽调味不要放盐。
6.