年年有余怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.24W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
鸦片鱼头 :适量金钱菇 :适量
蚝油 :适量
料酒 :适量
葱姜 :适量
盐 :适量
鸡精 :适量
朝天椒 :适量
李锦记蒸鱼豉油 :适量
辅料
具体步骤
1. 鱼头洗净片开。用蚝油把鱼头抹匀,加入料酒、盐适量腌制15min;
2. 把姜丝、葱节放在鱼的下面,鱼头内放2个金钱菇。鱼身撒少许鸡精,再放一层剁椒;
3. 大火蒸8min关火,焖5min。或直接放入微波炉高火10min;
4. 出锅后放一层葱花,淋上热油,再浇上李锦记蒸鱼豉油。