自制闽南封肉怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.2W
准备时间:2小时 烹饪时间:2小时美食在生活中无处不在,一道精致的美食,它的做法会受到所有人的追捧。现在的人,不惜花费重金也要去追寻那些美味然而又历史久远的美食,它的配方从古流至今天,不少人跑到深山老林里去找寻这道菜的配方,这道菜呢,它就是自制闽南封肉,告诉你们方法了哟~
主料
三层肉 :750香菇 :50
虾米 :50
鱿鱼干 :50
莲子 :50
姜片 :适量
蒜 :1个
辅料
黄酒 :适量白糖 :适量
生抽 :适量
排骨酱 :适量
具体步骤
辅助材料
三层肉焯水后,下油锅煎至焦黄
姜片和蒜头爆香
下虾米、香菇和鱿鱼丝爆香,加适量盐、生抽和白糖调味
加入三层肉,再加适量的生抽、排骨酱搅拌均匀
把食材放入纱布包好
放入炖锅,隔水蒸1.5小时
打开纱布,放入碗中