口感好的红豆沙怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1.红豆提前洗净，用清水泡2个小时以上

2.泡好的红豆加适量的水放入高压锅

3.高压锅煲30分钟以上

4.煲好的红豆用勺子压过滤不要红豆皮（这个过程非常痛苦哈）也可以也搅拌机打了再过滤

5.过滤过的红豆沙非常细腻

6.平底锅加入冰糖小火炒

7.加入过滤好的红豆沙

8.小火慢慢翻炒

9.翻炒到可以搓圆为止

烹饪技巧

炒豆沙要一直不断翻炒。