连载 爱情甜品1:舒芙蕾 爱的奢侈炫耀怎么做美味好吃
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准备时间:10分钟 烹饪时间:12分钟主料
鸡蛋 :2个牛奶 :25
黄油 :20
白糖 :25
低筋面粉 :8
辅料
1. 黄油隔水融化
2. 容器涂上黄油撒上砂糖
3. 牛奶加入黄油液中搅拌均匀,再筛入面粉拌匀
4. 蛋黄加入黄油液中搅拌均匀
5. 蛋白中分三次加入白糖,用打蛋器打发至提起打蛋器蛋白糊呈倒三角为止
6. 打发后的蛋白加入蛋黄黄油糊中,用刮刀自上而下拌匀
7. 拌好的面糊入模具,190度烤10分钟。