香气浓郁的螃蟹炒年糕怎么做美味好吃
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准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料
螃蟹 :500年糕 :300
辅料
葱 :少量糖 :少量
姜 :少量
油 :适量
盐 :适量
1.螃蟹2只,洗净。
2.准备年糕。
3.准备葱姜。
4.螃蟹切块。
5.年糕用凉水泡一下,掰开。
6.热油锅,放入葱姜爆香。
7.加入螃蟹,中火煸炒。
8.加入白糖。
9.外壳稍微变金黄,加入热水。
10.加入年糕和适量的盐。
11.中火收汁,即可。
螃蟹切的时候不要留过多的渣滓,否则会搁牙。