诱人的豆角煎蛋怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.01W
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料
豆角 :100鸡蛋 :3个
辅料
生粉 :1勺油 :适量
盐 :适量
鸡精 :1勺
具体步骤
1.准备鸡蛋、豆角洗净切粒
2.锅水开豆角倒下去焯一下捞出过冷水控干待用
3.鸡蛋加入少量盐、鸡精半勺、酱油适量、生粉一勺,搅拌至无颗粒就好
4.用电饼档加热放适量的油
5.把豆角放蛋液里拌匀再倒入电饼档煎
6.煎至凝固翻另一面煎
7.这样就煎好了(量有点多了少个鸡蛋就差不多了)
8.成品
豆角也可以不用焯水,用适量油先炒一下豆角再来煎蛋更香好吃。