味道不错豆沙面包卷怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.02W
准备时间:2小时 烹饪时间:2小时主料
鸡蛋液 :10奶粉 :5ml
黄油 :15
白砂糖 :20
水 :70
盐 :1.25ml
高筋面粉 :140
辅料
豆沙 :801.先把液体倒入面包机里,再倒入除黄油外的材料
2.开启生面团的搅拌功能和面
3.面和到有弹性或可以拉到有点出膜
4.加入软化的黄油到面团里和面
5.一直和到面团可以拉出薄膜就可,然后面团发酵至2~2.5倍大
6.发酵好的面团取出分成各小份
7.取一个面团压扁后加入20克的豆沙包起
8.然后擀成长形
9.用刀在中间切开三条线,两头不要切断了
10.两头向不同的方向扭成长卷
11.卷起
12.一边头在中间塞进去就可
13.直到完成所有
14.预热烤箱160度,上下火中层烤15分钟
15.美味的豆沙面包卷
1.和出来的面团能不能出很薄的膜最重要的还要看面粉是否能出膜,所以不一定强求能出很漂亮的薄膜2.扭卷面包里喜欢怎么扭都可以,按自个喜欢的操作就可